אחת הטעויות הנפוצות בבחירת זרעי צ'יה היא ההנחה שכולם בדיוק אותו דבר.צזה ממש לא נכון. המבחר הוא עצום וקל ללכת לאיבוד בין מאות מותגים הזמינים היום ומבטיחים באריזה יפה מוצר מנצח.
הבעיה שחלקם מלאים בתוספים מלאכותיים שאולי מיטיבים את הטעם אבל די פוגמים ביתרונות הבריאותיים של המוצר הנפלא הזה.
בדיוק בשביל זה ריכזנו עבורכם מוצרי זרעי צ'יה מומלצים במיוחד, באיכות מעולה עם טעם ומרקם נעימים, במחיר ממש נח.
תוכלו לשלב אותם בראש שקט בתפריט התזונה שלכם וליהנות ממגוון היתרונות של "מזון על" זה.
- עשיר בחבון ואומגה 3
- טבעוני ונטול גלוטן
- כשר
- רכיבים טבעיים ואיכותיים
- מקור מעולה לסיבים תזונתיים
- זרעי צ'יה לבנה אורגנית
- חומצות אומגה על בסיס צמחי
- ללא גלוטן וטבעוני
- כשר
זרעי צ'יה המומלצים ביותר ב-2021
יתרונות
- עשיר בחלבון, אומגה 3 וסיבים תזונתיים
- נטול רכיבים מהונדסים גנטית באישור Non GMO Project
- מאושר כאורגני על-ידי USDA (מחלקת החקלאות של ארצות הברית)
- צ'יה שחורה אורגנית
- טבעוני ונטול גלוטן
- כשר
יתרונות
- כל הרכיבים טבעיים ואיכותיים
- מקור מעולה לסיבים תזונתיים
- נטול רכיבים מהונדסים גנטית באישור Non GMO Project
- מאושר כאורגני על-ידי USDA (מחלקת החקלאות של ארצות הברית)
- זרעי צ'יה לבנה אורגנית (Salvia hispanica)
יתרונות
- חומצות אומגה על בסיס צמחי
- 11% מהצריכה היומית של סיבים למנה של 12 גר'
- זרעי-על רב-תכליתיים מלאים באומגה 3 וסיבים תזונתיים
- אורגני באישור USDA
- מאושר ללא הנדסה גנטית
- כשר
- ללא גלוטן וטבעוני
יתרונות
- מאושר כאורגני על-ידי משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA)
- מאושר כאורגני על-ידי ארגון בינלאומי לאבטחת איכות (Quality Assurance International)
- מוצר נטול רכיבים מהונדסים גנטית באישור Non GMO Project
- כשר
איך לבחור את המוצרים הטובים ביותר מזרעי צ'יה?
כשאתם בוחרים את המוצר, דבר ראשון וודאו שיש לו את כל האישורים שחשובים לכם.
נניח שאתם מעדיפים לאכול רק מזון אורגני, אז אתם צריכים לחפש מוצרים שמוסמכים כאורגניים על ידי ה-USDA.
הם אמנם יהיו יקרים יותר מהאפשרויות הסטנדרטיות, אך הם בהחלט יהיו שווים את הכסף.
מכיוון שהם גדלים באופן אורגני, זרעי צ'יה באופן טבעי אינם מכילים גלוטן כמו גם אלרגנים אופייניים אחרים.
עם זאת, אם יש לכם אלרגיות או מגבלות תזונתיות, עליכם לבדוק את התוויות כדי לבדוק אם הזרעים עובדו באמצעות מתקנים ייעודיים או כאלה שמשותפים עם מוצרים אחרים.
מספר מותגים עשויים לעבד את זרעי הצ'יה במתקנים שמשמשים גם לעיבוד של מוצרים המכילים גלוטן או אלרגנים אחרים, במטרה להוזיל את עלויות הייצור ולמכור את המוצרים שלהם במחיר נמוך בהרבה. לבסוף, בחרו מוצר שיתן תמורה מעולה לכסף שלכם. דוגמה לכך היא מותגים שמציעים את המוצרים שלהם בכמויות גדולות.
בטווח הארוך האריזות האלה חסכוניות יותר, ותקבלו אפשרויות נוספות בגדלים שונים.
מה היתרונות של זרעי צ'יה?
מבחינה היסטורית, זרעי צ'יה נחשבו כ"מזון-על", ורבים טוענים שהזרעים הזעירים האלה משפרים את הבריאות.
למרות שברור שזרעי צ'יה מציעים ערכים תזונתיים מעולים ואולי אפילו יכולים להיות תוסף תזונה מועיל, מספר טענות מרשימות לגבי היתרונות הבריאותיים עשויות להיות מעט מוגזמות.
ערכים תזונתיים
ברור שזרעי צ'יה מלאים בחומרים מזינים [1], בנוסף לעובדה שהם דלים בקלוריות.
מנת של 30 גרם של זרעי צ'יה מכילים ארבעה גרם חלבון, חמישה גרם חומצת שומן אומגה-3, 11 גרם סיבים, 30% מגנזיום ומנגן, 18% מהסידן היומי הנדרש, כמויות מכובדות של B3, B2, B1, אבץ ואשלגן.
יותר חשוב מכל אלה, מנה אחת של 30 גרם (כ-2 כפות) מכילה 137 קלוריות בלבד.
תכונות נוגדות חמצון
זרעי צ'יה מוכרים כמקור טבעי מצוין לנוגדי חמצון, שמספקים יתרונות במספר דרכים.
נוגדי חמצון מסייעים בהפחתת הנזק החמצוני לתאים שגרמו הרדיקלים החופשיים.
זה עשוי לסייע בעיכוב תסמיני ההזדקנות, הפחתת הסיכוי לחלות במחלות מסוימות ושיפור הבריאות הכללית.
סיבים
עלינו לכלול יותר סיבים בתזונה שלנו, מכיוון שישראלי ממוצע צורך רק 15 גרם ביום, בניגוד ל-25-30 גרם המומלצים.
כפי שמעידים המחקרים, זרעי צ'יה הם מקור מעולה לסיבים.
שתי כפות בלבד מכילות 10 גרם סיבים (כ35% מהכמות היומית המומלצת).
חומצות שומן בריאות
זרעי צ'יה מלאים בחומצות שומן הנקראות אומגה 3, סוג בריא של שומן שמוכר כאחד שמכיל כמות מכובדת של יתרונות בריאותיים.
עם זאת, מספר חוקרים חושבים שמכיוון שזרעי צ'יה מעלים את רמות ה-ALA וה-EPA בדם, ולא את ה-DHA, הדעה לגבי היתרונות שלו בנוגע לאומגה 3 עשויה להיות מוגזמת.
ניהול משקל
בשימוש נכון, בשילוב עם פעילות גופנית ותזונה בריאה, זרעי צ'יה יכולים לסייע בניהול המשקל.
דבר זה מיוחס לתכולת החלבון והסיבים הגבוהה של הזרעים, שעשויים לסייע בהגברת תחושת השובע.
עם זאת, מספר מחקרים שבודקים את ההשפעה של זרעי צ'יה על ירידה במשקל לא הראו שום תועלת, ולכן יש צורך במחקרים נוספים בנושא.
בסך הכל, מכיוון שזרעי צ'יה מספקים שפע של חומרים מזינים חיוניים, הם עשויים להציע מספר רב של יתרונות.
עם זאת, יש אנשים שמגזימים בנוגע ליתרונות הבריאותיים המטורפים, ואין מחקרים ממשיים שמגבים את הטענות האמורות.
עם זאת, זרעי צ'יה מוכיחים את עצמם כתוסף תזונה בריא וטעים!
מהן תופעות הלוואי של זרעי הצ'יה?
מוצרים מזרעי צ'יה עשויים ממזון טבעי ולרוב לא גורמים לתופעות לוואי או סיבוכים.
עם זאת, עדיין עלולות להיות תגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים.
אנשים שאובחנו עם אלרגיה למזון כלשהו צריכים להיות זהירים ולנסות בהתחלה רק כמויות קטנות של זרעי צ'יה.
במקרים מסוימים, זרעי צ'יה עלולים לגרום למספר בעיות במערכת העיכול, כגון גזים או נפיחות.
זה נובע בעיקר מהתכולה המכובדת של סיבים שיש בזרעי הצ'יה.
במידה ואתם חווים תופעות לוואי שכוללות בעיות במערכת העיכול, הימנעו מלאכול את זרעי הצ'יה בצורה הגולמית שלהם ונסו לבשל אותם במקום.
זרעי צ'יה גם מדללים את הצמיגיות בדם, כך שהם יכולים להוריד את לחץ הדם.
למרות שזה יתרון עבור אנשים שסובלים מלחץ דם גבוה, זה עלול לגרום לבעיות אצל אנשים עם רמות נמוכות או אפילו נורמליות של לחץ דם.
שימושים מומלצים של זרעי צ'יה
לזרעי הצ'יה יש מגוון רחב של שימושים.
ניתן להשתמש בהם במספר מאכלים ומתכונים, כגון תוספות ליוגורטים, סלטים וכו', הוספת טעם לשייקים, בישול בפודינג ועוד.
אתם יכולים למצוא עוד שימושים יחודיים לזרעי הצ'יה בכל רחבי האינטרנט.
לזרעי הצ'יה יש טעם מתון למדי, ומאחר שקל להשיג אותם, אפשר להוסיף אותם לכמעט כל דבר כדי ליהנות מהערכים התזונתיים הנוספים. אנשים מסוימים עשויים שלא ליהנות מהמרקם או מהטעם של זרעי הצ'יה כשהם בצורתם הגולמית, ולכן הם יעדיפו לבשל אותם או להשרות אותם קודם במים כך שהזרעים גדלים בנפחם, הם קלים יותר לאכילה, והם מועילים מאוד לגוף.
מומחים רבים ממליצים לא יותר מכף אחת (15 גרם) זרעי צ'יה ליום.
יש לאחסן את זרעי הצ'יה במקום חשוך ויבש במיכל אטום.
מה ההבדל בין זרעי צ'יה לבנים לשחורים?
זרעים לבנים מתקבלים מצמחים עם פרחים לבנים, שחורים – מצמחים עם פרחים כחולים.
זרעי צ'יה לבנים ושחורים דומים מאוד במאפיינים, אך זרעים שחורים מכילים מעט יותר נוגדי חמצון ובזרעים לבנים מעט יותר חלבון.
לשני המינים תכונות תזונתיות ופעילות ביולוגית גבוהה.
עם שימוש שיטתי בזרעי צ'יה, גוף האדם מנרמל את לחץ הדם ואת רמות הסוכר, משחזר את המיקרופלורה במעי ומשפר את חילוף החומרים.
זרעי צ'יה המומלצים ביותר
חברת Mamma Chia נחשבת לאחת המובילות והאיכותיות בתחום מזונות העל האורגניים ובמיוחד כשזה נוגע לזרעי צ'יה (כפי שמלמד שמה). מדובר במוצר כשר, נטול גלוטן, שאינו עבר הנדסה גנטית וקיבל תו תקן אורגני.
הוא ידידותי לטבעונים ויעזור לכם להרגיש הרבה יותר ערניים, נמרצים ומלאי אנרגיה, מה שיעזור לכם לשדרג את התפריט שלכם ולקבל בוסט אדיר של אומגה 3, סיבים תזונתיים וחלבון.
זרעים האלה משתלבים היטב בכל מנה והולכים נהדר עם כל דבר.
ובמחיר הנח שהם מגיעים פה, מדובר במציאה של ממש עבור המוצר המושלם הזה שמקבל אינסוף ביקורות חיוביות ואף בדירוג שלנו הגיע אל המקום הראשון.
