שוקולד הינו פינוק פופולרי מזה אלפי שנים. הוא עשוי מזרעי עץ הקקאו וכיום הוא מגיע בצורות רבות, ממשקאות שוקולד, חטיפים, סוכריות שוקולד ואף רטבים. שוקולד מריר אינו רק פינוק טעים, יש לו גם מגוון רחב של יתרונות בריאותיים.
כדי להיחשב "שוקולד מריר", שוקולד חייב להכיל לפחות 50% מוצקי קקאו, חמאת קקאו וסוכר, אך הוא אינו מכיל חלב, כמו בשוקולד חלב, למעט בכמויות קורט שעלולות להתרחש כתוצאה מזיהום במהלך הייצור. ככל שהשוקולד כהה יותר, כך אתם מקבלים יותר מוצקי קקאו.
שוקולד מריר עשיר בחומרים מזינים שיכולים להשפיע לטובה על בריאותכם, ומהווה אחד המקורות הטובים ביותר של נוגדי חמצון שאתם יכולים למצוא. הוא עשיר במינרלים כמו ברזל, מגנזיום ואבץ. הקקאו בשוקולד מריר מכיל גם נוגדי חמצון הנקראים פלבנואידים. מחקרים מבוקרים רבים מראים שקקאו ושוקולד מריר יכולים לשפר את זרימת הדם ולהוריד את לחץ הדם, לשפר את רמת הכולסטרול בדם ולשפר את תפקוד המוח.
ערך תזונתי של שוקולד מריר
שוקולד מריר – ערכים תזונתיים ל-100 גרם
קלוריות | 509 |
חלבונים | 5.3 גרם |
פחמימות | 61 גרם |
שומנים | 29 גרם |
כמה קלוריות בשוקולד מריר?
בשוקולד מריר יש 509 קלוריות ל100 גרם. מאחר ושוקולד מריר הוא לא רק נשנוש טעים אלא יש לו גם יתרונות בריאותיים, הוא יכול להוות חטיף נהדר כחלק מתזונה בריאה ומאוזנת.
